お休みを頂いて秋田に研修行って来ました‼

稲庭うどんで有名な(有)佐藤養助商店　代表取締役　佐藤正明さんの講演を聞いてきました。

技や伝統を継承しながら時代の急速な変化に沿った革新を続け新たな食文化を発信し続けるその真髄を勉強させていただきました。

 

観光もしてきました‼

田沢湖＆たつこ像

角館　武家屋敷

 

美味しいきりたんぽ鍋もいただきました。　!(^^)!

楽しい２日間でした！！